Erleben Sie eine kulinarische Reise durch die Welt der Bündner Spezialitäten, begleitet von einer erlesenen Auswahl an Speisen und Ciprian und Schneider Wein. Tauchen Sie ein in die Geschmacksvielfalt der Region und lassen Sie sich von Geschichten und Anekdoten über die Herkunft und Zubereitung dieser einzigartigen Gaumenfreuden verführen.
Das Angebot beinhaltet
♦ Apéro
♦ Vier- Gänge-Menü
♦ Weinbegleitung und Informationen durch Rainer Engler und Uwe Schneider
♦ CHF 25.- Gratisspielguthaben*
♦ Live-Musik mit der Gruppe Gin All In
*Gratisspielguthaben sind nicht umtauschbar.
Menü
Lachs-Tatar auf Crostini mit Zitronen-Kräutercrème
Ciprian Chardonnay 2021 und Schneider Chardonnay 2021
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Gebratene Jakobsmuscheln mit cremigem Risotto und Zitronen-Butter-Sauce
Ciprian Pinot Noir 2021 und Schneider Pinot Noir 2021
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Zartes Rindsfilet mit Trüffelsauce, Polenta und glasierten Karotten
Ciprian Pinot Noir 2015 und 2016 (aus Salmanazar-Flaschen)
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Schokoladen-Tarte mit Himbeersauce
Ciprian Vintage 2016
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Käsevariation
Four R Grappa oder Four R Gin
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Auf Anfrage bieten wir gerne eine vegetarische Menüoption an.
